Limpiar las chauchas, quitarles las puntas y los hilos y luego lavarlas muy bien.
Pasarlas a un bol con 50 c.c de agua. Cubrir.
Cocinar 15' al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Reservar.
Colocar en un bol la panceta picada. Cubrir.
Cocinar 2' al 100% de potencia. Retirar la panceta y en la grasa que se forma agregar las cebollitas peladas.
Cubrir. Cocinar 2' al 100% de potencia.
Agregar la panceta, las chauchas coladas, sal pimienta, tomillo y manteca. Mezclar.
Servir con ternera asada o hígado.
