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GUARRINO FRITO CAMPANERO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUARRINO FRITO CAMPANERO

Guarrino frito campanero. Alimento Base: Cerdo, Se echa el aceite y se refríe los ajos y el laurel. Cuando estén dorados los ajos se sacan junto con el laurel. En esta misma aceite, se echa el guarrino troceado a tacos pequeños y se empieza a...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: La Campana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aceite de oliva extra.
  • Guarrino.
  • Ajos.
  • Laurel.
  • Sal.

Method
 

  1. Se echa el aceite y se refríe los ajos y el laurel.
  2. Cuando estén dorados los ajos se sacan junto con el laurel.
  3. En esta misma aceite, se echa el guarrino troceado a tacos pequeños y se empieza a freír.
  4. Cuando el guarrino esté a medio hacer se saca del aceite.
  5. Se vuelven a echar los ajos y el laurel.
  6. Se vuelve a echar el guarrino poco a poco hasta que se termine de dorar.
  7. Cuando ya esté todo el guarrino refrito, se junta y se calienta un poco y ya está listo para comer.