BUÑUELOS DE ÑAME Y QUESO
Buñuelos de ñame y queso. Alimento Base: Ñame, Al ñame majado añada los demás ingredientes mezclándolos todo. Cuando la manteca esté caliente, eche por cucharadas y fría hasta que estén cocidos y dorados. Sirva en almíbar o espolvoree...
Ingredientes
- 2 tazas de ñame crudo rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 huevo batido
- 6 cucharadas de leche
- 1 libra de manteca
Elaboración paso a paso
- Al ñame majado añada los demás ingredientes mezclándolos todo. Cuando la manteca esté caliente, eche por cucharadas y fría hasta que estén cocidos y dorados. Sirva en almíbar o espolvoree con azúcar granulada.
