BUÑUELOS DE ÑAME Y QUESO

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BUÑUELOS DE ÑAME Y QUESO

Buñuelos de ñame y queso. Alimento Base: Ñame, Al ñame majado añada los demás ingredientes mezclándolos todo. Cuando la manteca esté caliente, eche por cucharadas y fría hasta que estén cocidos y dorados. Sirva en almíbar o espolvoree...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Ñame
Cocina Cuba
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de ñame crudo rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 1 huevo batido
  • 6 cucharadas de leche
  • 1 libra de manteca

Elaboración paso a paso
 

  • Al ñame majado añada los demás ingredientes mezclándolos todo. Cuando la manteca esté caliente, eche por cucharadas y fría hasta que estén cocidos y dorados. Sirva en almíbar o espolvoree con azúcar granulada.