POLLO A LA KING

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POLLO A LA KING

Pollo a la king. Alimento Base: Pollo, Caliente el aceite con el granulado hasta que este se disuelva, fría en él las pechugas por 15 minutos o hasta que se cocinen por completo, retire de la sartén. A la grasa restante de la sartén añada el...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pollo
Cocina Colombia
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 8 pechugas deshuesadas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de consomé instantáneo de pollo
  • 2 tazas de apio picado finamente
  • 1 unidad de pimentón rojo en cuadritos
  • 1 lata de arvejas bien escurridas
  • 5 tazas de un sobre de crema de champiñones disuelto en leche
  • 1 caja de queso crema
  • 1 cucharada de polvo de curry
  • 1 cucharadita de sal
  • Vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite con el granulado hasta que este se disuelva, fría en él las pechugas por 15 minutos o hasta que se cocinen por completo, retire de la sartén.
  • A la grasa restante de la sartén añada el apio y el pimentón dejándo freir ligeramente.
  • Añádale el pollo a la verdura.
  • Disuelva la crema de hongos con la leche, agregue el queso crema, el curry y lleve al fuego revolviendo con frecuencia hasta que espese y hierva.
  • Baje del fuego, añádale el vino y viértala sobre el pollo y las verduras.
  • Agregue las arvejas e incorpore todo bien.