PIERNA O LOMO DE CERDO A LA COCA -COLA

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PIERNA O LOMO DE CERDO A LA COCA -COLA

Pierna o lomo de cerdo a la coca -cola. Alimento Base: Cerdo, Licuar los chiles, ajos y consomé con la coca cola. Vaciar lo licuado a la carne y hornear a horno pre calentado a 200°C aproximadamente por 4 horas. Después rebanar la carne y dejar...
Tiempo de preparación 4 h 30 min
Tiempo total 4 h 30 min
Plato Cerdo
Cocina México
Raciones 20 comensales

Ingredientes
  

  • 4 kilos de pierna o lomo de cerdo
  • 2 litros de coca-cola sacarle el gas
  • Una lata chica de chiles chipotles adobados
  • Ajos al gusto
  • Consomé de pollo en polvo al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar los chiles, ajos y consomé con la coca cola.
  • Vaciar lo licuado a la carne y hornear a horno pre calentado a 200°C aproximadamente por 4 horas.
  • Después rebanar la carne y dejar en el líquido que quedó y dejar solo por unos minutos.
  • Prepárenla no se van arrepentir.