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PIERNA O LOMO DE CERDO A LA COCA -COLA

Pierna o lomo de cerdo a la coca -cola. Alimento Base: Cerdo, Licuar los chiles, ajos y consomé con la coca cola. Vaciar lo licuado a la carne y hornear a horno pre calentado a 200°C aproximadamente por 4 horas. Después rebanar la carne y dejar...
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Tiempo de preparación 4 horas 30 minutos
Tiempo Total 4 horas 30 minutos
Raciones: 20 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 kilos de pierna o lomo de cerdo
  • 2 litros de coca-cola sacarle el gas
  • Una lata chica de chiles chipotles adobados
  • Ajos al gusto
  • Consomé de pollo en polvo al gusto

Method
 

  1. Licuar los chiles, ajos y consomé con la coca cola.
  2. Vaciar lo licuado a la carne y hornear a horno pre calentado a 200°C aproximadamente por 4 horas.
  3. Después rebanar la carne y dejar en el líquido que quedó y dejar solo por unos minutos.
  4. Prepárenla no se van arrepentir.