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HUEVOS RELLENOS PACEÑOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HUEVOS RELLENOS PACEÑOS

Huevos rellenos paceños. Alimento Base: Huevos, Debes cocer dos huevos por persona, para que la yema quede en el centro es bueno que los remojes con agua fria y los eches inmediatamente en el agua caliente. Quitales el cascaron y partelos por la...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos cocidos por persona
  • Relleno:
  • Paté con pan molido
  • Jamón con crema
  • Carne molida cocida
  • Verdura o carne bien picadita

Method
 

  1. Debes cocer dos huevos por persona, para que la yema quede en el centro es bueno que los remojes con agua fria y los eches inmediatamente en el agua caliente.
  2. Quitales el cascaron y partelos por la mitad, ahora retira las yemas y colocalas en un recipiente.
  3. Estas yemas las vas a mezclar con el relleno que hayas escogido, mezcla bien hasta formar una masa pastosa.
  4. Si la sientes muy seca puedes agregarle caldo de pollo, crema, mayonesa o aceite de oliva, dependiendo del relleno incluso puedes agregarle mantequilla o margarina suave.
  5. Cuando la pasta tenga una consistencia de mantequilla rellena las tapitas del huevo (las claras) formando un montoncito por encima de la clara, sirvelos acompañados de una ensalada de lechuga y galletas saladas.