ALCACHOFAS CON QUESO AL HORNO

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ALCACHOFAS CON QUESO AL HORNO

Alcachofas con queso al horno. Alimento Base: Alcachofa, Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas. Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar. Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Alcachofa
Cocina Cabra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 alcachofas
  • 1 taza de queso rallado
  • 6 rebanadas de jamón
  • 1/2 barrita de margarina
  • Jugo de 1 limón
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas.
  • Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar.
  • Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y trocitos de margarina entre las hojas de alcachofa.
  • Amarrar cada alcachofa con un hilo para que no se abran las hojas.
  • Colocar en un molde refractario engrasado y hornear a fuego alto durante unos 10 minutos para que se derrita el queso.
  • Quitar el hilo y servir caliente.