ALCACHOFAS CON QUESO AL HORNO

ALCACHOFAS CON QUESO AL HORNO

Alcachofas con queso al horno. Alimento Base: Alcachofa, Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas. Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar. Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Alcachofa

Cocina: Cabra

Ingredients Method

Ingredientes

6 alcachofas
1 taza de queso rallado
6 rebanadas de jamón
1/2 barrita de margarina
Jugo de 1 limón
Sal

Method

Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas.
Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar.
Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y trocitos de margarina entre las hojas de alcachofa.
Amarrar cada alcachofa con un hilo para que no se abran las hojas.
Colocar en un molde refractario engrasado y hornear a fuego alto durante unos 10 minutos para que se derrita el queso.
Quitar el hilo y servir caliente.