Volver

ALCACHOFAS CON QUESO AL HORNO

Alcachofas con queso al horno. Alimento Base: Alcachofa, Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas. Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar. Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Alcachofa
Cocina: Cabra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 alcachofas
  • 1 taza de queso rallado
  • 6 rebanadas de jamón
  • 1/2 barrita de margarina
  • Jugo de 1 limón
  • Sal

Method
 

  1. Lavar bien las alcachofas y cortarles el tallo y las puntas.
  2. Cocerlas en agua hirviendo con sal y limón, escurrir y dejarlas enfriar.
  3. Con cuidado colocar suficiente queso, jamón picado y trocitos de margarina entre las hojas de alcachofa.
  4. Amarrar cada alcachofa con un hilo para que no se abran las hojas.
  5. Colocar en un molde refractario engrasado y hornear a fuego alto durante unos 10 minutos para que se derrita el queso.
  6. Quitar el hilo y servir caliente.