PASTEL DE NARANJA DE VELIKA GORICA

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PASTEL DE NARANJA DE VELIKA GORICA

Pastel de naranja de velika gorica. Alimento Base: Naranjas, Para hacer la pasta "brisa", consultar la receta. Estirar la mas sobre un molde untado con mantequilla, dándole forma y rechazando la sobrante. Para hacer el relleno, mezclar bien en...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Naranjas
Cocina Croacia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de masa quebrada o "brisa"
  • 4 huevos
  • 40 gramos de azúcar
  • 200 gramos de nata líquida
  • El zumo y la ralladura de 4 naranjas
  • Piel de naranja en juliana.

Elaboración paso a paso
 

  • Para hacer la pasta "brisa", consultar la receta.
  • Estirar la mas sobre un molde untado con mantequilla, dándole forma y rechazando la sobrante.
  • Para hacer el relleno, mezclar bien en un bol el azúcar, el zumo y ralladura de naranja, la nata líquida y los huevos.
  • Llenar el molde con la mezcla pero sin que llegue hasta arriba.
  • Hornear el pastel a 180º durante 30 minutos (colocarla en la parte inferior).
  • Dejar enfriar, desmoldar y servir adornado con piel de naranja en juliana por encima.