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PAPAVIEJOS DE SEMANA SANTA DE PECHINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PAPAVIEJOS DE SEMANA SANTA DE PECHINA

Papaviejos de semana santa de pechina. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien. Se pone la sartén con abundante...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Pechina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 Huevos enteros frescos.
  • 1 Vaso de leche.
  • 600 gr. Harina.
  • 1 Pizca de sal.
  • 250 gr. Azúcar.
  • 1 Canela en polvo.
  • Aceite de oliva.

Method
 

  1. Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien.
  2. Se pone la sartén con abundante aceite de oliva, y cuando esté bien caliente se echan porciones con la cuchara.
  3. Después de fritos, se rebozan con el azúcar y la canela.