PAPAVIEJOS DE SEMANA SANTA DE PECHINA

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PAPAVIEJOS DE SEMANA SANTA DE PECHINA

Papaviejos de semana santa de pechina. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien. Se pone la sartén con abundante...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Harina
Cocina Pechina
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 6 Huevos enteros frescos.
  • 1 Vaso de leche.
  • 600 gr. Harina.
  • 1 Pizca de sal.
  • 250 gr. Azúcar.
  • 1 Canela en polvo.
  • Aceite de oliva.

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien.
  • Se pone la sartén con abundante aceite de oliva, y cuando esté bien caliente se echan porciones con la cuchara.
  • Después de fritos, se rebozan con el azúcar y la canela.