ALMEJAS A LA SARTÉN CON BRANDY
Almejas a la sartén con brandy. Alimento Base: Almejas, Freír ajo cortado en filetes en aceite de oliva refinado de 1º. Cuando esté dorándose, sacar los ajos, reservándolos. Añadir las almejas previamente lavadas al chorro. Cuando estén...
Ingredientes
- Almejas a la sartén
- Aceite de oliva refinado
- Almejas
- Brandy
Elaboración paso a paso
- Freír ajo cortado en filetes en aceite de oliva refinado de 1º.
- Cuando esté dorándose, sacar los ajos, reservándolos.
- Añadir las almejas previamente lavadas al chorro.
- Cuando estén abriéndose, echar un pequeño chorro de brandy, dejar unos minutos a fuego fuerte, hasta que se abran las almejas.
- Servir con los trozos de ajo frito encima.
