ALMEJAS A LA SARTÉN CON BRANDY

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ALMEJAS A LA SARTÉN CON BRANDY

Almejas a la sartén con brandy. Alimento Base: Almejas, Freír ajo cortado en filetes en aceite de oliva refinado de 1º. Cuando esté dorándose, sacar los ajos, reservándolos. Añadir las almejas previamente lavadas al chorro. Cuando estén...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Almejas
Cocina Getafe
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Almejas a la sartén
  • Aceite de oliva refinado
  • Almejas
  • Brandy

Elaboración paso a paso
 

  • Freír ajo cortado en filetes en aceite de oliva refinado de 1º.
  • Cuando esté dorándose, sacar los ajos, reservándolos.
  • Añadir las almejas previamente lavadas al chorro.
  • Cuando estén abriéndose, echar un pequeño chorro de brandy, dejar unos minutos a fuego fuerte, hasta que se abran las almejas.
  • Servir con los trozos de ajo frito encima.