PANCAKES

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PANCAKES

Pancakes. Alimento Base: Harina, Mezcla la harina tamizada le levadura, la leche. Batir bien,después agregar la mantequilla, el azúcar y el huevo batido hasta que esté bien espumoso. Poner una sartén antiadherente a fuego medio, engrasar con...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Harina
Cocina América
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • Pancakes:
  • 1 taza de harina tamizada.
  • 1/2 taza de leche entera.
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado.
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida.
  • 1 huevo ligeramente batido.
  • 1 cucharadita y media de levadura

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la harina tamizada le levadura, la leche. Batir bien,después agregar la mantequilla, el azúcar y el huevo batido hasta que esté bien espumoso.
  • Poner una sartén antiadherente a fuego medio, engrasar con mantequilla o aceite (no pongáis mucho), y agregar un cacito pequeno del preparado de pancakes (que queden gorditas).
  • Dar la vuelta a los pancakes cuando los bordes estén secos o la parte de arriba empieze a burbujear. Poned un pancake encima del otro al acabar de hacerlos para que no pierdan el calor.