TORTA REAL DE MOTRIL

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TORTA REAL DE MOTRIL

Torta real de motril. Alimento Base: Almendra, Precalentar el horno a 170 º C. En un bol grande, batir los huevos, añadir el azúcar, la almendra molida y la ralladura de limón, y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea. Preparar un...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Almendra
Cocina Granada
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 de kg de almendra molida
  • 1/2 kg de azúcar
  • 12 huevos
  • la ralladura de un limón
  • 150 g de azúcar glass
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 170 º C. En un bol grande, batir los huevos, añadir el azúcar, la almendra molida y la ralladura de limón, y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea. Preparar un molde redondo forrándolo con papel de estraza untado con el aceite, y poner en él la pasta. Hornear durante 40 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. Una vez fría, desmoldar la torta y adornarla espolvoreando por encima con azúcar glass y canela.