MEDALLONES DE LOMO A LA PIZZAIOLA

MEDALLONES DE LOMO A LA PIZZAIOLA

Medallones de lomo a la pizzaiola. Alimento Base: Lomo, En una sartén doramos los medallones, luego los retiramos de la sartén. En la misma sartén doramos la cebolla con el ajo y aji-no-moto. Inmediatamente agregamos el resto de los ingredientes...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Lomo

Cocina: Ecuador

Ingredients Method

Ingredientes

1/2 lomo fino cortado en medallones
1 cebolla pequeña picadita
3 to mates picaditos
2 cdas. de orégano
3 dientes de ajo
1 cdta. De aji-no-moto
1 cda. De ají seco
2 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Method

En una sartén doramos los medallones, luego los retiramos de la sartén.
En la misma sartén doramos la cebolla con el ajo y aji-no-moto.
Inmediatamente agregamos el resto de los ingredientes y cocinamos durante 10 minutos.
Finalmente añadimos los medallones y cocinamos cinco minutos más y está listo para servir.