Artículo RevisadoRecetas

OKRA CON ACELGAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

OKRA CON ACELGAS

Okra con acelgas. Alimento Base: Okra, Lavar la okra, secar, pelar la parte superior y cortar un trocito de la parte inferior. Hervir la carne con cebolla rallada, añadir la okra, sal, pimienta y zumo de limón, dejar cocer. Cortar las hojas de...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Okra
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de okra
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla
  • Zumo de 1 limón
  • 1/2 kg de carne
  • 1/2 cabeza de ajos pequeños
  • 1 manojo de acelgas
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Lavar la okra, secar, pelar la parte superior y cortar un trocito de la parte inferior.
  2. Hervir la carne con cebolla rallada, añadir la okra, sal, pimienta y zumo de limón, dejar cocer. Cortar las hojas de acelga y tritutar, escurrir y añadir a la okra, dejar hervir 5 minutos, quitar del fuego.
  3. Rehogar el ajo machacado y el cilantro en aceite muy caliente, rehogar las acelgas,triturar y añadir a la okra.
  4. Servir caliente.