BONITO AL HORNO ESTILO GALLEGO
Bonito al horno estilo gallego. Alimento Base: Bonito, Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas. Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil. En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante,...
Ingredientes
- Patatas 1kg.
- Ajo machacado
- Vino blanco
- Perejil
- Chorizo
- Bonito 1,5kg
- Jamón
Elaboración paso a paso
- Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas.
- Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil.
- En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante, pimiento rojo, aceite y un chorro de vino blanco.
- Se pone a horno lento durante 25 minutos.
