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BONITO AL HORNO ESTILO GALLEGO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BONITO AL HORNO ESTILO GALLEGO

Bonito al horno estilo gallego. Alimento Base: Bonito, Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas. Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil. En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Bonito
Cocina: Galicia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Patatas 1kg.
  • Ajo machacado
  • Vino blanco
  • Perejil
  • Chorizo
  • Bonito 1,5kg
  • Jamón

Method
 

  1. Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas.
  2. Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil.
  3. En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante, pimiento rojo, aceite y un chorro de vino blanco.
  4. Se pone a horno lento durante 25 minutos.