NABET - SOPA DE HABAS GERMINADAS
Nabet - sopa de habas germinadas. Alimento Base: Habas, Pelar las habas y lavarlas. Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir. Incorporar la cebolla pelada y las habas para cocer. De vez en cuando se quita la espuma...
Ingredientes
- 1/2 kg habas germinadas
- 1 cuchara sopera de aceite
- 1 cebolla
- 2 granos de almáciga
- 3 vasos de agua
- sal
- pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Pelar las habas y lavarlas. Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir. Incorporar la cebolla pelada y las habas para cocer.
- De vez en cuando se quita la espuma que se forma en la superficie. Echar la sal y pimienta.
- También se puede añadir zumo de limón según gusto.
