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CARTELLATE DE POTENZA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARTELLATE DE POTENZA

Cartellate de potenza. Alimento Base: Harina par Dulces, Con la harina ahuecada al centro sobre la tabla prepare, vertiendo dentro del hueco agua tibia y el vino blanco, una masa la cual estirará con el uslero formando una lámina no sutil. Con...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina par Dulces
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de harina para dulces
  • Mosto cocido o miel de abejas
  • Vino blanco
  • Almendras tostadas picadas
  • Confites
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Method
 

  1. Con la harina ahuecada al centro sobre la tabla prepare, vertiendo dentro del hueco agua tibia y el vino blanco, una masa la cual estirará con el uslero formando una lámina no sutil.
  2. Con la ruleta corte tiras para darle la forma de redondelas u otra.
  3. Después fríalas en el aceite hirviendo y agrégueles el mosto o la miel disuelta con un poco de agua en una sartén pequeña.
  4. Espolvoree las almendras tostadas y picadas, sin la cáscara, y los confites.