CARTELLATE DE POTENZA

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CARTELLATE DE POTENZA

Cartellate de potenza. Alimento Base: Harina par Dulces, Con la harina ahuecada al centro sobre la tabla prepare, vertiendo dentro del hueco agua tibia y el vino blanco, una masa la cual estirará con el uslero formando una lámina no sutil. Con...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Harina par Dulces
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de harina para dulces
  • Mosto cocido o miel de abejas
  • Vino blanco
  • Almendras tostadas picadas
  • Confites
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Con la harina ahuecada al centro sobre la tabla prepare, vertiendo dentro del hueco agua tibia y el vino blanco, una masa la cual estirará con el uslero formando una lámina no sutil.
  • Con la ruleta corte tiras para darle la forma de redondelas u otra.
  • Después fríalas en el aceite hirviendo y agrégueles el mosto o la miel disuelta con un poco de agua en una sartén pequeña.
  • Espolvoree las almendras tostadas y picadas, sin la cáscara, y los confites.