MUZZARELITAS EN MILANESA
Muzzarelitas en milanesa. Alimento Base: Queso mozarella, Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas en abundante aceite. Retirar con espumadera,...
Ingredientes
- 4 fetas de queso mozarella cortadas de 1/2 cm de espesor
- 2 huevos batidos
- 100 g de harina
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta
- 100 g de pan rallado
Elaboración paso a paso
- Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas en abundante aceite.
- Retirar con espumadera, secar con papel absorbente.
- Servir sobre colchón de hojas verdes rociadas con vinagreta.
