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MUZZARELITAS EN MILANESA

Muzzarelitas en milanesa. Alimento Base: Queso mozarella, Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas en abundante aceite. Retirar con espumadera,...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso mozarella
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 fetas de queso mozarella cortadas de 1/2 cm de espesor
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de harina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • 100 g de pan rallado

Method
 

  1. Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas en abundante aceite.
  2. Retirar con espumadera, secar con papel absorbente.
  3. Servir sobre colchón de hojas verdes rociadas con vinagreta.