MERLUZA AL HORNO LIGHT CON VERDURAS

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MERLUZA AL HORNO LIGHT CON VERDURAS

Merluza al horno light con verduras. Alimento Base: Merluza, Colocar la papa en rodajas; el zapallito cortado, la calabaza en trozos finos y cortar la cebolla formando forma de aros. Untar una asadera con aceite. Luego cubrir el fondo de la asadera...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Merluza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 gr. de filetes de merluza se puede sustituir por otro pescado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 calabacita de aproximadamente 100 gr.
  • 1 zapallito también de aprox. 100 gr.
  • 1 papa de 100 grs. de peso cortada en rodajas
  • jugo de limón
  • orégano
  • pimienta
  • sal
  • perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la papa en rodajas; el zapallito cortado, la calabaza en trozos finos y cortar la cebolla formando forma de aros. Untar una asadera con aceite. Luego cubrir el fondo de la asadera con la papa, el zapallito y la calabaza, y salpimentar todo. Después colocar por encima la cebolla y sobre ella los filetes de merluza. Condimentar y echar por encima jugo de limón. Finalmente colocar la asadera a horno moderado durante unos 40 minutos. Una vez listo se puede acompañar en el plato con unas hojitas de perejil fresco.

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