FAINA DE ATÚN
Faina de atún. Alimento Base: Atún, Calentar en una olla el aceite y freír el ajo y la cebolla, agregar el pan remojado y dejar cocinar unos minutos. Incorporar y mezclar el atún desmenuzado, la leche, el queso rallado y los huevos ligeramente...
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 1/4 taza de leche
- 1 taza y 1/2 de pan remojado en agua y exprimido
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 6 huevos
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cebolla finamente picada
- Un diente de ajo picado
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Calentar en una olla el aceite y freír el ajo y la cebolla, agregar el pan remojado y dejar cocinar unos minutos.
- Incorporar y mezclar el atún desmenuzado, la leche, el queso rallado y los huevos ligeramente batidos y condimentar con sal y pimienta y la mostaza.
- Enmantecar una pyrex en forma rectangular, verter la preparación poniendo encima pan rallado y trocitos de manteca.
- Llevar horno moderado por 30 minutos.
