REVUELTO DE HUEVOS, YORK Y CEBOLLAS AL ESTILO DEL PASO (MICROONDAS)
Revuelto de huevos, york y cebollas al estilo del paso (microondas). Alimento Base: Huevos, En un cuenco de vidrio, poner la mitad del aceite y la cebolla picada. Llevarlo al microondas y cocinar en máximo 4 minutos. Durante este tiempo, batir...
Ingredientes
- Huevo 8 unidades
- Jamón de york 80 gramos
- Cebolla 1 unidad
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta blanca molida al gusto
Elaboración paso a paso
- En un cuenco de vidrio, poner la mitad del aceite y la cebolla picada.
- Llevarlo al microondas y cocinar en máximo 4 minutos.
- Durante este tiempo, batir los huevos, agregarles sal y pimienta.
- Picar el jamón y agregarlo a los huevos batidos.
- Extraer la cebolla del microondas.
- Con ayuda de una espumadera, escurrir toda la grasa posible y mezclar la cebolla con el batido de huevos.
- Engrasar con el resto del aceite una fuente plana de vidrio.
- Verter en ella la mezcla de huevos y llevar al microondas, conectando la máxima potencia.
- Cocinar 30 segundos y extraer para mezclar con una cuchara de madera, la parte que aún quede líquida con la que esté cuajada.
- Proceder de esta manera varias veces, hasta que se hayan cuajado por igual los huevos.
- Finalmente, mezclar bien y servir inmediátamente.
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