MOSTACIOLES CON SALSA Y BERENGENAS
Mostacioles con salsa y berengenas. Alimento Base: Mostacioles, Rehogamos el morrón, una vez listo agregamos los tomates cortados sin semillas, perejil picado junto con el ajo, las berenjenas las cortamos en cubos y las agregamos, salpimentamos...
Ingredientes
Method
- Rehogamos el morrón, una vez listo agregamos los tomates cortados sin semillas, perejil picado junto con el ajo, las berenjenas las cortamos en cubos y las agregamos, salpimentamos bien y dejamos hasta su cocción.
- Por otro lado hervimos la pasta y retiramos unos minutos antes de su cocción y agregamos la pasta a la salsa, cocinamos unos minutos más y retiramos.
- Colocamos en una fuente, espolvoreamos con la albaca bien picada y queso rallado.
