SALSA DE AGUAYMANTO

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SALSA DE AGUAYMANTO

Salsa de aguaymanto. Alimento Base: Mermelada, En una olla llevar a fuego bajo la mermelada y agregar el pisco, subir el fuego unos minutos para que evapore el alcohol. Dejar reducir a fuego lento. Ideal para acompañar atún a la plancha.,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Mermelada
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de mermelada de aguaymanto
  • 1/4 taza de pisco puro Quebranta

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla llevar a fuego bajo la mermelada y agregar el pisco, subir el fuego unos minutos para que evapore el alcohol.
  • Dejar reducir a fuego lento.
  • Ideal para acompañar atún a la plancha.