
SALADY VOANKASO
Salady voankaso. Alimento Base: Piña, En un recipiente grande combinar 1 taza de piña cortada en cubos de 1.5 centímetros, 1 taza de melón almizclero en cubitos de 1 centímetro, 1 taza de naranjas peladas y cortadas en rodajas finas y media...
Tiempo de preparación 1 hora h
Tiempo total 1 hora h
Plato Piña
Cocina Madagascar
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- Piña
- Melón almizclero
- Naranjas
- Fresas
- Liches
- Azúcar
- Agua
- Sal
- Zumo de limon
- Extracto de vainilla puro
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande combinar 1 taza de piña cortada en cubos de 1.5 centímetros, 1 taza de melón almizclero en cubitos de 1 centímetro, 1 taza de naranjas peladas y cortadas en rodajas finas y media taza de fresas cortadas en rodajas, mezclar las frutas bien, verter media taza de liches encima de la fruta.
- En otro recipiente combinar media taza de azúcar, media taza de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 2 cucharadas de zumo de limón. Hervir a fuego fuerte por 1 minuto. Añadir 2 cucharas de extracto de vainilla puro al almíbar. Echar este sobre la fruta. Enfriar en el congelador por 1 hora. Servir en las 8 porciones y hacer llover sobre la fruta el extracto puro de vainilla, tipo llovizna.