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SALSA DE AGUAYMANTO

Salsa de aguaymanto. Alimento Base: Mermelada, En una olla llevar a fuego bajo la mermelada y agregar el pisco, subir el fuego unos minutos para que evapore el alcohol. Dejar reducir a fuego lento. Ideal para acompañar atún a la plancha.,
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mermelada
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de mermelada de aguaymanto
  • 1/4 taza de pisco puro Quebranta

Method
 

  1. En una olla llevar a fuego bajo la mermelada y agregar el pisco, subir el fuego unos minutos para que evapore el alcohol.
  2. Dejar reducir a fuego lento.
  3. Ideal para acompañar atún a la plancha.