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MENESTRA URUGUAYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MENESTRA URUGUAYA

Menestra uruguaya. Alimento Base: Garbanzo, Se ponen a cocinar toda clase de verduras finamente picadas, un puñado de garbanzos o porotos, cuadraditos de tocino y otros artículos de cerdo como chorizos y morcillas enteros. Cuando está todo bien...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzo
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Menestra uruguaya
  • Garbanzos
  • Tocino
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Tallarines
  • Queso

Method
 

  1. Se ponen a cocinar toda clase de verduras finamente picadas, un puñado de garbanzos o porotos, cuadraditos de tocino y otros artículos de cerdo como chorizos y morcillas enteros.
  2. Cuando está todo bien cocido se añade un plato de tallarines y se deja al fuego 5 minutos más.
  3. Se sirve bien espolvoreado con queso.