MENESTRA URUGUAYA

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MENESTRA URUGUAYA

Menestra uruguaya. Alimento Base: Garbanzo, Se ponen a cocinar toda clase de verduras finamente picadas, un puñado de garbanzos o porotos, cuadraditos de tocino y otros artículos de cerdo como chorizos y morcillas enteros. Cuando está todo bien...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Garbanzo
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Menestra uruguaya
  • Garbanzos
  • Tocino
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Tallarines
  • Queso

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen a cocinar toda clase de verduras finamente picadas, un puñado de garbanzos o porotos, cuadraditos de tocino y otros artículos de cerdo como chorizos y morcillas enteros.
  • Cuando está todo bien cocido se añade un plato de tallarines y se deja al fuego 5 minutos más.
  • Se sirve bien espolvoreado con queso.