RECETA DE GALLETAS DEL RINCÓN CORFÚ

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RECETA DE GALLETAS DEL RINCÓN CORFÚ

Receta de galletas del rincón corfú. Alimento Base: Harina, Bata las claras a nieve, agregue las yemas, también batidas. Incorpore al batido el azúcar y siga batiendo. Mezcle la harina con los polvos de hornear y la ralladura de limón. Agregue...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Harina
Cocina República Checa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 taza colmada de azúcar flor
  • 1 1/2 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • Ralladura de un limón

Elaboración paso a paso
 

  • Bata las claras a nieve, agregue las yemas, también batidas. Incorpore al batido el azúcar y siga batiendo.
  • Mezcle la harina con los polvos de hornear y la ralladura de limón.
  • Agregue estos ingredientes al batido revolviendo mientras para deshacer los grumos.
  • Enmantequille la lata del horno y forme las galletas sobre la lata, vaciando el batido por cucharaditas.
  • Doblan su volumen, asi que es importante separarlas unas de otras.
  • Cuézalas en horno suave durante 5 a 7 minutos la hornada.