RECETA DE GALLETAS DEL RINCÓN CORFÚ

RECETA DE GALLETAS DEL RINCÓN CORFÚ

Receta de galletas del rincón corfú. Alimento Base: Harina, Bata las claras a nieve, agregue las yemas, también batidas. Incorpore al batido el azúcar y siga batiendo. Mezcle la harina con los polvos de hornear y la ralladura de limón. Agregue...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Harina

Cocina: República Checa

Ingredients Method

Ingredientes

4 huevos
1 taza colmada de azúcar flor
1 1/2 taza de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
Ralladura de un limón

Method

Bata las claras a nieve, agregue las yemas, también batidas. Incorpore al batido el azúcar y siga batiendo.
Mezcle la harina con los polvos de hornear y la ralladura de limón.
Agregue estos ingredientes al batido revolviendo mientras para deshacer los grumos.
Enmantequille la lata del horno y forme las galletas sobre la lata, vaciando el batido por cucharaditas.
Doblan su volumen, asi que es importante separarlas unas de otras.
Cuézalas en horno suave durante 5 a 7 minutos la hornada.