DULCE DE CALABAZA CON COCO

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DULCE DE CALABAZA CON COCO

Dulce de calabaza con coco. Alimento Base: Calabaza, Cocine a fuego lento la calabaza en poca agua. Después de cocinada, pásela por un colador. Ponga al fuego de nuevo, agregue el azúcar. Añada el coco, el clavo y la canela. Cueza a fuego bajo...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Calabaza
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 calabaza madura sin cáscara y en trozos
  • Azúcar el equivalente al peso de la calabaza
  • 1 taza de coco rallado
  • Un poco de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine a fuego lento la calabaza en poca agua.
  • Después de cocinada, pásela por un colador.
  • Ponga al fuego de nuevo, agregue el azúcar.
  • Añada el coco, el clavo y la canela.
  • Cueza a fuego bajo moviendo con una cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la olla.