MIGAS DE PUEBLA DE DON FABRIQUE

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MIGAS DE PUEBLA DE DON FABRIQUE

Migas de puebla de don fabrique. Alimento Base: Harina, Se pone al fuego una sartén con aceite. Se echan los ajos sin pelar, cuando estén dorados se añade el agua y la sal. Cuando empieza a hervir se baja el fuego y se añade la harina poco a...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Puebla de Don Fadrique
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 2 ’5 vasos de agua
  • 2 vasos de harina.

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone al fuego una sartén con aceite.
  • Se echan los ajos sin pelar, cuando estén dorados se añade el agua y la sal.
  • Cuando empieza a hervir se baja el fuego y se añade la harina poco a poco moviendo constantemente hasta quedar sueltas las migas.
  • Acompañamiento: pimientos verdes fritos, trucha frita, gazpacho, longaniza y panceta frita.