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MIGAS DE PUEBLA DE DON FABRIQUE

Migas de puebla de don fabrique. Alimento Base: Harina, Se pone al fuego una sartén con aceite. Se echan los ajos sin pelar, cuando estén dorados se añade el agua y la sal. Cuando empieza a hervir se baja el fuego y se añade la harina poco a...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Puebla de Don Fadrique
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 2 ’5 vasos de agua
  • 2 vasos de harina.

Method
 

  1. Se pone al fuego una sartén con aceite.
  2. Se echan los ajos sin pelar, cuando estén dorados se añade el agua y la sal.
  3. Cuando empieza a hervir se baja el fuego y se añade la harina poco a poco moviendo constantemente hasta quedar sueltas las migas.
  4. Acompañamiento: pimientos verdes fritos, trucha frita, gazpacho, longaniza y panceta frita.