MAHANBHOG
Mahanbhog. Alimento Base: Harina, Mezcle la leche, azúcar, huevos batidos, la esencia y la nuez moscada. Poner a fuego, pero sin que hierva. Derretir la margarina en una sartén, añadir la harina tamizada y revuelva bien, hasta que se tueste ligeramente....
Ingredientes
- 1 libra 450 gr. de harina
- 1 libra 450 gr. de azúcar
- 1/2 libra 250 gr. de fruta seca
- 1/4 de libra 125 gr. de cerezas en conserva rojo
- 1 1/2 litros de leche
- 3 huevos
- Esencia de vainilla
- Nuez moscada rallada
Elaboración paso a paso
- Mezcle la leche, azúcar, huevos batidos, la esencia y la nuez moscada. Poner a fuego, pero sin que hierva.
- Derretir la margarina en una sartén, añadir la harina tamizada y revuelva bien, hasta que se tueste ligeramente. Añadir la mezcla de leche, y revuelva bien. Incorporar las frutas y seguir revolviendo hasta que se vuelva de una consistencia espesa. Retire del fuego.
