MAHANBHOG

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MAHANBHOG

Mahanbhog. Alimento Base: Harina, Mezcle la leche, azúcar, huevos batidos, la esencia y la nuez moscada. Poner a fuego, pero sin que hierva. Derretir la margarina en una sartén, añadir la harina tamizada y revuelva bien, hasta que se tueste ligeramente....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Harina
Cocina Guyana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra 450 gr. de harina
  • 1 libra 450 gr. de azúcar
  • 1/2 libra 250 gr. de fruta seca
  • 1/4 de libra 125 gr. de cerezas en conserva rojo
  • 1 1/2 litros de leche
  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla
  • Nuez moscada rallada

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle la leche, azúcar, huevos batidos, la esencia y la nuez moscada. Poner a fuego, pero sin que hierva.
  • Derretir la margarina en una sartén, añadir la harina tamizada y revuelva bien, hasta que se tueste ligeramente. Añadir la mezcla de leche, y revuelva bien. Incorporar las frutas y seguir revolviendo hasta que se vuelva de una consistencia espesa. Retire del fuego.