KEDGEREE ESPECIAL DEL GREAT EXPRESS
Kedgeree especial del great express. Alimento Base: Guisantes, Se lavan y remojan los guisantes y se guisan en agua salada, mejor en la misma del remojo. Se lava el arroz y se agrega a los guisantes, cociendo todo hasta que quede bastante suave,...
Ingredientes
- 350 gramos de guisantes secos
- 180 gramos de arroz
- 50 gramos de mantequilla
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se lavan y remojan los guisantes y se guisan en agua salada, mejor en la misma del remojo.
- Se lava el arroz y se agrega a los guisantes, cociendo todo hasta que quede bastante suave, aunque conservando enteros los granos de arroz.
- Se derrite mantequilla en una sartén y cuando esté lista, se vierte sobre la mezcla de arroz y guisantes, mezclando todos perfectamente.
- Atención: Esta receta también puede prepararse con lentejas en vez de guisantes.
