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KEBBE NAIE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KEBBE NAIE

Kebbe naie . Alimento Base: Carne, Pasar 2 veces la carne por la máquina de picar y agregarle una cucharadita de sal. Trabajarla con un poco de agua fría y llevarla a la heladera. Lavar el trigo y dejarlo en remojo durante 1/2 hora. Verterlo en...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Carne
Cocina: Siria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne Bola de lomo o nalga sin grasa
  • 2 tazas de trigo doble fino
  • Sal pimienta a gusto

Method
 

  1. Pasar 2 veces la carne por la máquina de picar y agregarle una cucharadita de sal. Trabajarla con un poco de agua fría y llevarla a la heladera. Lavar el trigo y dejarlo en remojo durante 1/2 hora. Verterlo en un bol. Amasarlo con las manos y agua helada hasta dejarlo como una masa. Condimentarlo con sal.