KEBAPCHETA

KEBAPCHETA

Kebapcheta. Alimento Base: Ternera, Condimenta con sal la carne y déjala reposar en el frigorífico durante dos horas. A continuación añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños. Agregaremos un poco...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 6 comensales

Plato: Ternera

Cocina: Bulgaria

Ingredients Method

Ingredientes

1 kilo de carne picada 60% de cerdo y 40% de ternera
2 cebollas
Media cucharadita de comino
Pimienta
Sal.

Method

Condimenta con sal la carne y déjala reposar en el frigorífico durante dos horas. A continuación añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños.
Agregaremos un poco de agua y lo dejaremos reposar dos horas más. Forma con la mezcla albóndigas muy alargadas y cocínalas a la parrilla. Se sirven calientes y con verduras a tu elección hechas a la parrilla o salteadas.