KEBAPCHETA

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KEBAPCHETA

Kebapcheta. Alimento Base: Ternera, Condimenta con sal la carne y déjala reposar en el frigorífico durante dos horas. A continuación añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños. Agregaremos un poco...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Ternera
Cocina Bulgaria
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne picada 60% de cerdo y 40% de ternera
  • 2 cebollas
  • Media cucharadita de comino
  • Pimienta
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Condimenta con sal la carne y déjala reposar en el frigorífico durante dos horas. A continuación añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños.
  • Agregaremos un poco de agua y lo dejaremos reposar dos horas más. Forma con la mezcla albóndigas muy alargadas y cocínalas a la parrilla. Se sirven calientes y con verduras a tu elección hechas a la parrilla o salteadas.