PAPAS CON ESPINACAS DE ROCKFORD

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PAPAS CON ESPINACAS DE ROCKFORD

Papas con espinacas de rockford. Alimento Base: Espinacas, Pique las espinacas y cuezalas con agua suficiente para cubrirlas y un poco de sal. Cueza las papas sin que se desbaraten. Dejelas enfriar y partalas por la mitad a lo largo. Saqueles la...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Espinacas
Cocina Estados Unidos
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de espinaca
  • 4 papas criollas
  • 1 taza de crema
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 taza de queso tipo manchego
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pique las espinacas y cuezalas con agua suficiente para cubrirlas y un poco de sal.
  • Cueza las papas sin que se desbaraten.
  • Dejelas enfriar y partalas por la mitad a lo largo.
  • Saqueles la pulpa con cuidado de no romper la cáscara y rellenelas con las espinacas revueltas con crema, mantequilla y queso.
  • Calientelas en el horno pre-calentado a 200 o 350ºC solo hasta que el queso se derrita.