HUEVOS REVUELTOS CON SENDERILLAS

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HUEVOS REVUELTOS CON SENDERILLAS

Huevos revueltos con senderillas. Alimento Base: Huevos, Lavar muy bien las senderillas y escurrir. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla durante 10 minutos. Añadir las senderillas y cocer a fuego lento unos 10 minutos. Batir los...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huevos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • seta 200 gramos
  • huevo 8 unidades
  • cebolla 1 unidad
  • nata líquida 2 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar muy bien las senderillas y escurrir.
  • Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla durante 10 minutos.
  • Añadir las senderillas y cocer a fuego lento unos 10 minutos.
  • Batir los huevos.
  • Salpimentar y añadirles las setas escurridas y la nata.
  • Calentar 2 cucharadas del mismo aceite de rehogar las setas y cuajar los huevos cuidando que no se hagan demasiado y queden bien jugosos.
  • Servir acompañados con pan frito y espolvoreados con perejil picado.