HOT CAKES EN MINIATURA CON MIEL DE MAPLE

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HOT CAKES EN MINIATURA CON MIEL DE MAPLE

Hot cakes en miniatura con miel de maple. Alimento Base: Harina de Trigo, Mezcle harina, polvo para hornear y azúcar. Enseguida, añada a esto los huevos, batiéndolos muy bien, y después, poco a poco, incorpore la leche. Después, mézclele la...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina de trigo
Cocina Canadá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 3/4 litro de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Ingredientes Para acompañar:
  • Mermelada del sabor que desee
  • Miel de maple o de abeja al gusto
  • Mantequilla al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle harina, polvo para hornear y azúcar.
  • Enseguida, añada a esto los huevos, batiéndolos muy bien, y después, poco a poco, incorpore la leche.
  • Después, mézclele la vainilla y la mantequilla; es recomendable que deje reposar la masa 30 minutos antes de cocinarla.
  • En una sartén de teflón o comal ligeramente engrasado con mantequilla o manteca vegetal, vacíe porciones de la masa anterior, formando los hot cakes pequeños.
  • Puede ayudarse con una cuchara sopera para que le queden del mismo tamaño.
  • Voltéelos cuando se le formen burbujas alrededor de cada pieza.
  • Al final, sírvalos acompañados con mantequilla, mermelada o miel.