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HOT CAKES EN MINIATURA CON MIEL DE MAPLE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HOT CAKES EN MINIATURA CON MIEL DE MAPLE

Hot cakes en miniatura con miel de maple. Alimento Base: Harina de Trigo, Mezcle harina, polvo para hornear y azúcar. Enseguida, añada a esto los huevos, batiéndolos muy bien, y después, poco a poco, incorpore la leche. Después, mézclele la...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina de trigo
Cocina: Canadá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 3/4 litro de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Ingredientes Para acompañar:
  • Mermelada del sabor que desee
  • Miel de maple o de abeja al gusto
  • Mantequilla al gusto

Method
 

  1. Mezcle harina, polvo para hornear y azúcar.
  2. Enseguida, añada a esto los huevos, batiéndolos muy bien, y después, poco a poco, incorpore la leche.
  3. Después, mézclele la vainilla y la mantequilla; es recomendable que deje reposar la masa 30 minutos antes de cocinarla.
  4. En una sartén de teflón o comal ligeramente engrasado con mantequilla o manteca vegetal, vacíe porciones de la masa anterior, formando los hot cakes pequeños.
  5. Puede ayudarse con una cuchara sopera para que le queden del mismo tamaño.
  6. Voltéelos cuando se le formen burbujas alrededor de cada pieza.
  7. Al final, sírvalos acompañados con mantequilla, mermelada o miel.