CHURRASCO AL HORNO CON PATATAS
Churrasco al horno con patatas. Alimento Base: Churrasco Ternera, Mientras se calienta el horno a 180º C cortar la cebolla en aros y colocarlos en un fuente para horno. Pelar las patatas en rodajas gruesas y ponerlas encima de la cebolla. Salpimentar,...
Ingredientes
- 3/4 kg. de churrasco de La Cabrera
- 1/2 kg. de patatas
- 1 cebolla grande
- Vino blanco
- Vinagre
- Ajo sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Mientras se calienta el horno a 180º C cortar la cebolla en aros y colocarlos en un fuente para horno.
- Pelar las patatas en rodajas gruesas y ponerlas encima de la cebolla.
- Salpimentar, rociar con aceite de oliva y meter al horno durante media hora aproximadamente.
- En una sartén con aceite de oliva preparamos una salsa de la siguiente manera: Sofreímos cebolla picadita.
- Cuando esté pochada añadimos dos dientes de ajo bien picaditos y freímos.
- Cuando estén dorados echar 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 de vinagre y dejar que dé un hervor.
- Colocar el churrasco encima de las patatas, que ya estarán asadas, y repartir la salsa por encima.
- Meter al horno durante 15 minutos aproximadamente.
