CHURRASCO AL HORNO CON PATATAS

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CHURRASCO AL HORNO CON PATATAS

Churrasco al horno con patatas. Alimento Base: Churrasco Ternera, Mientras se calienta el horno a 180º C cortar la cebolla en aros y colocarlos en un fuente para horno. Pelar las patatas en rodajas gruesas y ponerlas encima de la cebolla. Salpimentar,...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Churrasco Ternera
Cocina La Cabrera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 kg. de churrasco de La Cabrera
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 cebolla grande
  • Vino blanco
  • Vinagre
  • Ajo sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mientras se calienta el horno a 180º C cortar la cebolla en aros y colocarlos en un fuente para horno.
  • Pelar las patatas en rodajas gruesas y ponerlas encima de la cebolla.
  • Salpimentar, rociar con aceite de oliva y meter al horno durante media hora aproximadamente.
  • En una sartén con aceite de oliva preparamos una salsa de la siguiente manera: Sofreímos cebolla picadita.
  • Cuando esté pochada añadimos dos dientes de ajo bien picaditos y freímos.
  • Cuando estén dorados echar 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 de vinagre y dejar que dé un hervor.
  • Colocar el churrasco encima de las patatas, que ya estarán asadas, y repartir la salsa por encima.
  • Meter al horno durante 15 minutos aproximadamente.