HUEVOS A LA HÚNGARA

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HUEVOS A LA HÚNGARA

Huevos a la húngara. Alimento Base: Huevo, Freír el bacon picado en dados, en una sartén al fuego sin nada de grasa hasta que esté dorado; añadir el pimiento picado y freír durante 5 minutos. A continuación, incorporar la cucharadita de paprika...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huevo
Cocina Hungría
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 50 gramos de bacon
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de paprika
  • 3 tazas de caldo
  • 1/2 taza de nata líquida
  • 1 sobre de puré de patata
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Freír el bacon picado en dados, en una sartén al fuego sin nada de grasa hasta que esté dorado; añadir el pimiento picado y freír durante 5 minutos.
  • A continuación, incorporar la cucharadita de paprika y mezclar bien.
  • Añadir el caldo, mezclar e incorporar el puré, la nata, sazonar y remover con una cuchara de madera hasta que el puré se empape bien y quede homogéneo e integrado.
  • Verter el preparado en cazuelitas, cascar los huevos sobre ellas y cuajar en el horno a temperatura media, durante 7-8 minutos.