BOLSITAS DE CARNE CON SALSA GUAYABA

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BOLSITAS DE CARNE CON SALSA GUAYABA

Bolsitas de carne con salsa guayaba. Alimento Base: Carne, En un recipiente hondo mezcle la carne con el ajo, el cilantro y la salsa soya. Coloque en el centro de un cuadrito de masa. Unte las esquinas con el huevo batido y una formando una bolsita....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Carne
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. de carne magra molida
  • 5 dientes de ajo molidos
  • 1/4 tz. de cilantro picadito
  • 1/4 tz. de salsa soya
  • 1 pqte. de masa para wonton
  • Huevo batido
  • Aceite para freír
  • Salsa:
  • 1 tz. de mermelada de guayaba
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente hondo mezcle la carne con el ajo, el cilantro y la salsa soya. Coloque en el centro de un cuadrito de masa.
  • Unte las esquinas con el huevo batido y una formando una bolsita. Repita hasta terminar con la masa y la carne.
  • Fría en aceite abundante hasta que estén doradas, unos 3 ó 4 minutos. Sirva con la salsa de guayaba.
  • Para la salsa sólo tiene que diluir con agua la mermelada hasta que tenga la consistencia de una salsa cremosa.
  • Puede añadir un poco de jengibre molido.