BOLSITAS DE CARNE CON SALSA GUAYABA
Bolsitas de carne con salsa guayaba. Alimento Base: Carne, En un recipiente hondo mezcle la carne con el ajo, el cilantro y la salsa soya. Coloque en el centro de un cuadrito de masa. Unte las esquinas con el huevo batido y una formando una bolsita....
Ingredientes
- 1 lb. de carne magra molida
- 5 dientes de ajo molidos
- 1/4 tz. de cilantro picadito
- 1/4 tz. de salsa soya
- 1 pqte. de masa para wonton
- Huevo batido
- Aceite para freír
- Salsa:
- 1 tz. de mermelada de guayaba
- Agua
Elaboración paso a paso
- En un recipiente hondo mezcle la carne con el ajo, el cilantro y la salsa soya. Coloque en el centro de un cuadrito de masa.
- Unte las esquinas con el huevo batido y una formando una bolsita. Repita hasta terminar con la masa y la carne.
- Fría en aceite abundante hasta que estén doradas, unos 3 ó 4 minutos. Sirva con la salsa de guayaba.
- Para la salsa sólo tiene que diluir con agua la mermelada hasta que tenga la consistencia de una salsa cremosa.
- Puede añadir un poco de jengibre molido.
