Artículo RevisadoRecetas

ESPAGUETIS CON NÍSCALOS Y GAMBAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

ESPAGUETIS CON NÍSCALOS Y GAMBAS

Espaguetis con níscalos y gambas. Alimento Base: Espaguettis, Poner a hervir 1 litro de agua con sal. Incorporar la pasta y dejarla hervir según indicaciones del fabricante (+/- 7 min.). En una sartén, poner 4 cucharadas de aceite de oliva, cuando...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espaguettis
Cocina: Salt
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 grs. de espaguetis
  • 100 grs. de níscalos
  • 100 grs. de gambas
  • 8 to mates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Cebollino
  • Prégano
  • Sal

Method
 

  1. Poner a hervir 1 litro de agua con sal. Incorporar la pasta y dejarla hervir según indicaciones del fabricante (+/- 7 min.).
  2. En una sartén, poner 4 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente incorporar los níscalos troceados, las gambas peladas y sin la tripa, los tomates cherry y el cebollino.
  3. Pasado 1 minuto tras saltearlo a fuego vivo, incorporar los espaguetis con 2 cucharadas de agua de a cocción y seguir salteando 1 min. más hasta que se evapore el agua incorporada.
  4. Dejar reposar 3 minutos y emplatar espolvoreando con orégano.