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HUEVOS A LA HÚNGARA

Huevos a la húngara. Alimento Base: Huevo, Freír el bacon picado en dados, en una sartén al fuego sin nada de grasa hasta que esté dorado; añadir el pimiento picado y freír durante 5 minutos. A continuación, incorporar la cucharadita de paprika...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Hungría
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 50 gramos de bacon
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de paprika
  • 3 tazas de caldo
  • 1/2 taza de nata líquida
  • 1 sobre de puré de patata
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Freír el bacon picado en dados, en una sartén al fuego sin nada de grasa hasta que esté dorado; añadir el pimiento picado y freír durante 5 minutos.
  2. A continuación, incorporar la cucharadita de paprika y mezclar bien.
  3. Añadir el caldo, mezclar e incorporar el puré, la nata, sazonar y remover con una cuchara de madera hasta que el puré se empape bien y quede homogéneo e integrado.
  4. Verter el preparado en cazuelitas, cascar los huevos sobre ellas y cuajar en el horno a temperatura media, durante 7-8 minutos.