PAPAS AL CHORRIO

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PAPAS AL CHORRIO

Papas al chorrio. Alimento Base: Patata-Papa, Colocas las papas peladas a cocion o a sancochar. Por otro lado pica el tomate, la cebolla blanca y el pimenton en cuadritos finos, colocalos a sofreír con aceite y sal al gusto. Después de 5 minutos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Patata-Papa
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de papas
  • Tomates al gusto
  • Cebolla blanca al gusto
  • Pimentón al gusto
  • 1 lata grande de crema de leche
  • Queso sin sal rayado
  • Sal y aceite al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocas las papas peladas a cocion o a sancochar.
  • Por otro lado pica el tomate, la cebolla blanca y el pimenton en cuadritos finos, colocalos a sofreír con aceite y sal al gusto.
  • Después de 5 minutos de estar sofriendo, agrega la crema de leche revuelve, cuando tengas una salsa concistente agrega el queso rallado y vuelve a revolver.
  • Coloca las papas partidas por la mitad en un plato y sobre ellas agrega la salsa.
  • Puedes acompañar con un lomito asado.