PASTEL DE CASTAÑAS DE LINARES DE LA SIERRA
Pastel de castañas de linares de la sierra. Alimento Base: Castañas, Se cuecen las castañas, con un poco de sal, se pelan, se trocean, y se apartan unas cuantas para decorar. A continuación, se hace un flan con un litro de leche y medio de hecho....
Ingredientes
Method
- Se cuecen las castañas, con un poco de sal, se pelan, se trocean, y se apartan unas cuantas para decorar.
- A continuación, se hace un flan con un litro de leche y medio de hecho.
- Una vez está hecho, el flan, en el recipiente donde se vaya a servir, se deshacen las magdalenas, donde anteriormente se han echado los trocitos de castañas. se le echa canela molida.
- Se deja que se cuaje.
- Para terminar se le hecha nata montada, y se le ponen las castañas reservadas.
