PASTEL DE CASTAÑAS DE LINARES DE LA SIERRA

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PASTEL DE CASTAÑAS DE LINARES DE LA SIERRA

Pastel de castañas de linares de la sierra. Alimento Base: Castañas, Se cuecen las castañas, con un poco de sal, se pelan, se trocean, y se apartan unas cuantas para decorar. A continuación, se hace un flan con un litro de leche y medio de hecho....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Castañas
Cocina Linares de la Sierra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. de castañas
  • Flan Royal
  • Magdalenas una bolsa
  • Leche
  • Canela
  • Azúcar
  • Nata

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen las castañas, con un poco de sal, se pelan, se trocean, y se apartan unas cuantas para decorar.
  • A continuación, se hace un flan con un litro de leche y medio de hecho.
  • Una vez está hecho, el flan, en el recipiente donde se vaya a servir, se deshacen las magdalenas, donde anteriormente se han echado los trocitos de castañas. se le echa canela molida.
  • Se deja que se cuaje.
  • Para terminar se le hecha nata montada, y se le ponen las castañas reservadas.