RECETA DE KIBBE NEYE

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RECETA DE KIBBE NEYE

Receta de kibbe neye. Alimento Base: Carne Picada, Mezcle en un bol grande el burghol, las especias, el puré de tomate y los tomates cortados. Incorpore la carne picada tres veces, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne. Añada luego...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Carne Picada
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 1 cda.
  • Sal 1 cdita.
  • Tomate 6 uds.
  • Pimienta 1 cdita.
  • Cebolla de verdeo a gusto
  • Puré de tomate 1 taza
  • Comino 1 cdita.
  • Perejil picado a gusto
  • Burghol fino 1 taza
  • Carne picada magra 500 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle en un bol grande el burghol, las especias, el puré de tomate y los tomates cortados.
  • Incorpore la carne picada tres veces, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne.
  • Añada luego los vegetales.
  • Mezcle y forme óvalos de unos 7,5 cm.
  • Sirva frío, crudo, acompañado de cebolla de verdeo cortada en tiritas.