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PAPAS AL CHORRIO

Papas al chorrio. Alimento Base: Patata-Papa, Colocas las papas peladas a cocion o a sancochar. Por otro lado pica el tomate, la cebolla blanca y el pimenton en cuadritos finos, colocalos a sofreír con aceite y sal al gusto. Después de 5 minutos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de papas
  • Tomates al gusto
  • Cebolla blanca al gusto
  • Pimentón al gusto
  • 1 lata grande de crema de leche
  • Queso sin sal rayado
  • Sal y aceite al gusto

Method
 

  1. Colocas las papas peladas a cocion o a sancochar.
  2. Por otro lado pica el tomate, la cebolla blanca y el pimenton en cuadritos finos, colocalos a sofreír con aceite y sal al gusto.
  3. Después de 5 minutos de estar sofriendo, agrega la crema de leche revuelve, cuando tengas una salsa concistente agrega el queso rallado y vuelve a revolver.
  4. Coloca las papas partidas por la mitad en un plato y sobre ellas agrega la salsa.
  5. Puedes acompañar con un lomito asado.